CACHORRO QUENTE DO INTERIOR
Ingredientes
- ½ kg de cebola
- 1 kg de tomate em rodelas
- ½ kg de pimentão verde em rodelas
- 1 kg de linguiça pura
- ½ maço de cheiro verde
- Orégano, sal e louro a gosto
- Banha a gosto
Modo de preparo...
Corte as linguiças em pedaços médio, coloque-as em uma panela, cubra com água, leve ao fogo, fervente e reserve. Em uma assadeira grande coloque um pouco de óleo, as folhas de louro e faça camadas alternando os pimentões, tomates e cebolas. Cubra com a linguiça, tempere com o sal, orégano, cheiro verde e distribua pedaços da banha por toda a assadeira. Leve ao fogo usando as duas chamas da frente do fogão e vá mexendo de vez em quando com o auxilio de um garfo até que os legumes fiquem macios. Recheie os pães e sirva imediatamente.
Amei teu blog, parabéns, adoro a gastronomia.
ResponderExcluirEstou te seguindo.
quando tiveres um tempinho visite o meu pra conheceres minhas artes.
Excelente final de semana.
Beijos.
Obg flor... já estou te seguindo tbm...
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